「さっぽろスイーツコンペティション2026」で、暁 patisserie FURUTAのパティシエ・道下智裕さんがグランプリを受賞しました。
今大会のテーマは「neoチーズケーキ」。チーズムースの土台に香ばしい焼き目をつけ、カリッとした食感と、とろりとした質感を表現するチーズソースを組み合わせました。まるでこんがり焼き上げたチーズ料理のようなビジュアルで、思わず食欲をそそる仕上がりです。
販売開始日
1月17日～
販売店
暁pâtisserieFURUTA 長沼本店、清田店、トナリエ北広島店
1個650円（税込）
